Quiche z łososia i brokułów
Przepis
przekąska Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ryby Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Składniki
- 250 g mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 kostki masła
- 200 g łososia wędzonego na ciepło
- 1/2 cebula
- pół ząbka czosnku
- 150 g sera ementaler
- 1/2 brokuła
- 1 szklanka śmietany
- 4 jajka
- 1 pęczek szczypiorku
- pieprz
Sposób przygotowania:
- Mąkę przesiej, posól
- Dodaj kawałki masła i 2/3 łyżki zimnej wody
- Posiekaj, zagnieć ciasto. Włoż do lodówki na 30 minut
- Łososia pokrój w kawałki
- Cebulę i czosnek obierz, posiekaj
- Ser zetrzyj na tarce, wymieszaj ze śmietaną i jajkami
- Szczypiorek posiekaj. Brokuły połam na małe różyczki i blanszuj (2-3 minuty obgotuj)
- Ciasto rozwałkuj, ułóżw formie do tart
- Łososia wymieszaj z cebulą, czosnkiem, brokułami i szczypiorkiem, wyłoż na ciasto
- Polej masą jajeczną
- Piecz ok. 40 minut w temp. 220 stopni C
* blanszowanie to 2-3 minutowe obgotowanie warzyw, aby je zahartować - nie ugotować, a tylko przygotować do dalszej części przepisu. Dzięki blanszowaniu pozbywamy się bakterii, zachowując wartości odżywcze warzyw.
Quiche z łososia i brokułów
Quiche z łososia i brokułów(1 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(2 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(3 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(4 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(5 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(6 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(7 z 8) Fot. BBS 
Quiche z łososia i brokułów(8 z 8) Fot. BBS
Przepis przygotowany na sprzęcie kuchennym Electrolux.
Wielofunkcyjny piekarnik parowy z linii Inpsiration to połączenie pary i gorącego powietrza. Świetne sprawdza się w przyrządzeniu ryb, drobiu, dużych porcji mięsa, zapiekanek, deserów, domowego chleba z chrupiącą skórką, apetycznych warzyw i ciast. Jest to także najlepszy sposób na zachowanie naturalnych składników odżywczych w potrawach.
Komentarze (13)
najpierw trzeba podpiec ciasto, bo nieupieczone na dole wychodzi.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
jaki rozmiar ma forma do tarty ????????????? dlaczego nie podajecie tak waznej informacji ???
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
czy cebule nalezy najpierw lekko podmazyc?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
zrobilam, zajelo mi to 15 minut, zamiast lososia wedzonego, kupilam swiezego, nastepnie pieklam go w piekarniku przez 15 minut, pokroilam w kosteczki i dodalam do quiche! Nie dodawalam szczypiorku, mimo to, danie bylo wysmienite :)
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
pychota
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
świetny przepis- polecam!
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Czy quiche wyszedł by równie smaczny gdybym zrobiła go w zwykłym naczyniu żaroodpornym ?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Dwa pytania: Czy 2/3 łyżki ciepłej wody to znaczy dwie lub trzy czy dwie trzecie?
Ilu % śmietanę najlepiej użyć do przepisu?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
ja dodałem 3 łyżki i było ok :) Śmietana była 12%
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
już dawno za mną chodzi taki przepis. dzieki:)
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
2- 3 minutowe obgotowanie warzyw- precyzujemy powyżej:)
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
