zamknij

Risotto razowe

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | grzyby Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Wariacja na temat ryżu brązowego
Ugotowałem to!2
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Risotto razowe
Autor: 3 tv/kulinarni.pl Risotto razowe

Składniki

  • 3/4 szklanki  brązowego, okrągłego ryżu
  • 40 g suszonych grzybów
  • 1 średnia marchewka
  • 1/2  małego selera
  • 2 małe szalotki
  • 50 g parmezanu
  • 50 g masła
  •  orzechy włoskie do przybrania
  • odrobina oliwy z orzechów włoskich
  • kilka gałązek natki pietruszki
  •  sól do smaku
0
2

Sposób przygotowania:

To nie jest oczywiście przepis na klasyczne risotto, w którym wszystkie składniki gotuje się na jednej dużej patelni, a ryż dochodzi z innymi składnikami.Chodziło jednak o zdrowy  i ciekaw przepis, który wykorzystuje ryż brązowy.

  • Ryż brązowy gotuj w podwójnej ilości wody w szybkowarze z odrobiną soli.
  • Na maśle, na małym gazie duś pokrojoną w małą kostkę szalotkę, startego na drobnej tarce selera oraz startą na grubszej tarce marchewkę.
  • Gdy całość się poddusi, ok. 10 minut, dodaj zmielone grzyby.
  • Gdy ryż się ugotuje, ale będzie jeszcze odrobinkę twardy mieszamy go z warzywami i grzybami oraz  startym na drobnej tarce parmezanem.
  • Porcje ozdabiamy poszatkowanymi, delikatnie przyrumienionymi na oliwie orzechami włoskimi oraz listkami natki pietruszki.
Risotto razowe
Autor: 3 tv/kulinarni.pl Risotto razowe

 

Risotto razowe
Autor: 3 tv/kulinarni.pl Risotto razowe

Inne przepisy Moniki Mrozowskiej:

 

Zainspiruj nas

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

A u mnie nikt nie chciał jeść, ani dzieci ani mąż, jedna łyżkę spróbowali i więcej nie chcieli. Może z pieczarkami by było lepsze, spróbuję jeszcze jedno podejście z pieczarka. Iwona

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      bardzo dobre wyszło :) polecam

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          Pomoc | Zasady forum
          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

          Zobacz również

          Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

          Deser z mrożonych truskawek

          Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

          Sarna w wielkim mieście Przepis 20

          Sarna w wielkim mieście

          Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

          Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

          Orzechowy gangster z Bronxu

          Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

          Wiśniowy drift Przepis 102

          Wiśniowy drift

          Sernik z sosem wiśniowym

          Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

          Chrupiące płatki owsiane

          Pyszne i proste śniadanie

          Kolorowa samba warzywna Przepis 21

          Kolorowa samba warzywna

          Zdrowe i pyszne danie

          Champion cyklistów Przepis 16

          Champion cyklistów

          Niebanalna szarlotka

          Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

          Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

          Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

          tvnpix