zamknij

Rolada mięsna z botwinką, mozzarellą, koprem i kaszą

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wieprzowina Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: Bartosz Krupa/East News/DDTVNRolada mięsna z botwinką, mozzarellą, koprem i kaszą

Składniki

  • 250 ml śmietany 30%
  • 80 g kaszy jęczmiennej
  • 3 sztuki sera mozzarella w zalewie
  • 3 jajka
  • 2 bułki kajzerki
  • 1,5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 pęczek młodej cebuli dymki
  •  koper, natka pietruszki
  •  olej do smażenia
  •  sól, pieprz
  •  bułka tarta
  • 1 opakowanie chrzanu
0
0
  • Mięso z łopatki zmiel w maszynce. Bułkę namocz w śmietanie lub mleku, odciśnij i przepuść również przez maszynkę.
  • Cebulę dymkę przesmaż krótko z posiekanymi gałązkami botwinki, bez liści.
  • Masę mięsną połącz z jajkami, cebulą i botwinką przesmażoną oraz przyprawami.
  • Dokładnie wyrób masę, rozłóż na arkuszu pergaminu. Na wierzch ułóż liście botwinki, ugotowaną kaszę i ser mozzarella.
  • Zwiń roladę i umieść w foremce do pieczenia. Piecz w piekarniku w temp. 180 stopni około 40 minut.
  • Śmietanę zagotuj, odparuj, dodaj sos z pieczenia rolady i na koniec chrzan.
  • Roladę mięsną podaj w sosie chrzanowym.

Przepis autorstwa Andrzeja Polana.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Sarna w wielkim mieście Przepis 20

Sarna w wielkim mieście

Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 313

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

Efektowne i proste danie

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

tvnpix