zamknij

Rolada truskawkowa

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | jajka Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Autor przepisu:
W białej czekoladzie
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: ErvishaRolada truskawkowa w białej czekoladzie

Składniki

  • 4 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 100g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 1 kg truskawek (mrożonych)
  • ok. 1/2 szklanki cukru (ew. można dosłodzić)
  • ok. 1/2 szklanki woda
  • mąka ziemniaczana (opcjonalnie)
  • tabliczka białej czekolady
0
0

Sposób przygotowania:

  • Truskawki wrzuć do garnka, podlej wodą i zasyp cukrem. Duś na małym ogniu aż owoce się rozpadną i uzyskają konsystencję gęstego puree.
  • Jeśli trzeba mus zagęść mąką ziemniaczaną. Tak przygotowany mus odstaw do całkowitego ostygnięcia. Mąki przesiej z proszkiem do pieczenia. Jaja ubij z cukrem na puszystą masę, która powinna podwoić swoją objętość. Do gotowej masy dodaj stopniowo suche składniki i delikatnie wymieszaj najlepiej drewnianą łyżką. Dużą blachę wysmaruj tłuszczem, wyłóż papierem do pieczenia, wylej masę biszkoptową i wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 20 minut.
  • Upieczony biszkopt wyjmij z piekarnika, połóż na ściereczce i razem z nią zwiń w roladę. Odstaw do ostygnięcia. Kiedy biszkopt będzie już zimny rozwiń go, posmaruj musem truskawkowym i ponownie zawiń. Resztę musu rozsmaruj na wierzch rolady.
  • Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do rondelka, podlej odrobiną wody i podgrzej cały czas mieszając aż czekolada całkowicie się rozpuści po czym zestawiamy z ognia. Tak przygotowaną, ostygniętą masą polej naszą roladę (można posypać ją orzechami).  Ciasto ostudź w lodówce do momentu aż czekolada całkowicie stężeje.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

tvnpix