zamknij

Roladki z bakłażanów

Przepis

przekąska Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia bałkańska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Z pastą orzechową
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: Bistro Masz GulaszRoladki z bakłażanów z pastą orzechową

Składniki

  • 2 średnie bakłażany
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
  • 250 g orzechów włoskich
  • 3 łyżki oliwy
  • szczypta chili
  • 1 łyżka soku z cytryny
  •  sól i pieprz do smaku
  • garść świeżej kolendry
  •  olej do smażenia
0
0

 

Sposób przygotowania:

  • Bakłażany umyj, pokrój wzdłuż na dość cienkie plastry
  • Posyp solą i odstaw na 10 minut. Spłucz zimną wodą, osusz, usmaż na oleju
  • Orzechy zetrzyj na tarce do bakalii lub przepuść przez maszynkę do mielenia
  • Wymieszaj orzechy z oliwą (3 łyżka), rozdrobnionym czosnkiem, posiekaną kolendrą, sokiem z cytryny i  przyprawami. Jeśli pasta jest zbyt gęsta rozrzedziel ją wodą (dodaj ją ostrożnie, powoli)
  • Posmaruj plastry bakłażanów pastą i zroluj
  • Schłódź w lodówce
  • Podaj obsypane ziarnami granatu

* kuchnia gruzińska

Przepis z Bistro Masz Gulasz ul. Piękna 15, w Warszawie

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Gulasz z kopytkami Przepis 197

Gulasz z kopytkami

Wieprzowina w aromatycznym gulaszu

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

tvnpix