Rozśpiewany deser na lekkim rauszu
Przepis
deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | nabiał Główny składnik | 100 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Składniki
- 7 jajek
- 300 g cukru
- 400 g masła
- 450 g orzechów włoskich
- 50 g mąki
- 2,5 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 opakowanie powideł morelowych
- 0,25l wódki
- 0,25l rumu
- 100 g czekolady
- kieliszek spirytusu
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Masło utrzyj z cukrem pudrem, następnie dodaj żółtka, kakao, zmielone orzechy oraz przesianą mąkę z sodą. Całość ponownie dokładnie utrzyj. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj do ciasta, delikatnie mieszając. Gotową masę przełóż do formy. Ciasto piecz w temperaturze 190ºC przez około 50 minut. Wystudzone ciasto posmaruj powidłami morelowymi, na które wyłóż masę orzechową z alkoholem, a następnie polej masą czekoladową.
Masa orzechowa z alkoholem:
Zmielone orzechy wymieszaj z alkoholami i wyłóż na upieczone ciasto.
Masa czekoladowa:
Jajka z cukrem ubij na parze. Ubitą do białości masę jajeczną wystudź. Masło utrzyj z cukrem i kakao, następnie dodaj roztopioną czekoladę, na koniec dolej kieliszek spirytusu. Tak przygotowane masło połącz z masą jajeczną. Gotową masę polej upieczone ciasto.
Komentarze (3)
400g masła na ciasto i krem... Ale kostka masła na ciasto i kostka masła na krem? Może na krem kostka to za dużo? Powinniście składniki podawać osobno na ciasto a osobno na resztę.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Lepiej mogliście napisać ale ugotowałem i jest smaczne ! :)
\
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
A do czego ta wódka i rum?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie