Rumiany bulion z kaczki
Idealna, rozgrzewająca zupa na jesień
Składniki
- korpus i skrzydełka z kaczki
- olej do smażenia
- marchewki 2
- pietruszka 1
- selera kawałek
- pora kawałek
- selera naciowego 2 łodygi
- suszone podgrzybki 3-4
- suszone pomidory 2
- listki laurowe 2
- ziela angielskiego 2 ziarna
- gałązka lubczyku 1
- zielonej natki pietruszki 1/2
- filety z piersi kaczki 2
- groszku mrożonego 200 g
- biała rzodkiew 1
- dymka do pyspania