Sposób przygotowania:

• Buraki w skórce zawiń w folię aluminiową
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim buraki przez około 1,5 godz
• Odłóż buraki do schłodzenia. Obierz je ze skórki i pokrój na nieduże kawałki
• Marchew obierz, umyj i osusz. Podziel ją na części wielkości około 5 cm, a potem pokrój na cienkie paseczki - jak zapałki (to ważne, bo surowe będą wkładane do sajgonek)
• Sałatę lodową także pokrój w wąskie paski
• Makrelę obierz ze skóry, podziel na kawałki  i oczyść z ości
• Papier ryżowy pojedynczo zanurzaj na kilka chwil w soku z buraków
• Układaj go ostrożnie (plami!) na desce. Na środku połóż warstwę sałaty, kiełki, pieczonego buraka, surową marchewkę i makrelę
• Wierzch solidnie posmaruj majonezem z kolendrą i Tabasco >>>> zobacz jak zrobić majonez
• Następnie z dużą precyzją zwiń wszystko w rulon. Podziel go na sześć części . Na wierzchu każdej porcji połóż listki świeżej kolendry i purpurowej bazylii
• Wietnamskie sajgonki w europejskim stylu gotowe!

Zobacz przepis na majonez, który pasuje do tego przepisu!

Przepis przygotowany na sprzęcie kuchennym Electrolux.

Płyta indukcyjna Infinite zapewnia maksymalną swobodę. Możesz korzystać z garnków o różnych kształtach i wielkości, a do tego dowolnie umieszczać je na powierzchni płyty – wystarczy,
że dno naczynia zakryje jedno z czterech widocznych oznaczeń.

Wielofunkcyjny piekarnik parowy z linii Inpsiration to połączenie pary i gorącego powietrza. Świetne sprawdza się w przyrządzeniu ryb, drobiu, dużych porcji mięsa, zapiekanek, deserów, domowego chleba z chrupiącą skórką, apetycznych warzyw i ciast. Jest to także najlepszy sposób na zachowanie naturalnych składników odżywczych w potrawach.