zamknij

Sałatka Waldorf

Przepis

sałatka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia amerykańska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Nowojorski smak sałaty
Ugotowałem to!2
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: BBSSałatka Waldorf

Składniki

  • 2 jabkła winne
  • 1/2 korzenia selera
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 50 g rodzynek
  • 50 g żurawin
  • 100 g rukoli
  • 50 ml octu balsamicznego
  • 10 ml oliwy extra virgine
  • 100 ml słodkiego czerwonego wina
  •  sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 50 g orzechów włoskich
0
1

Oryginalna sałatka Waldorf powstała w 1893 roku w hotelu Waldorf w Nowym Jorku. Jej twórcą jest szef kuchni Oscar Tschirky. Przez wiele lat doczekała się nowych, zmodyfikowanych wersji. Czasem możecie spotkać się z sałatką z dodatkiem kurczaka, winogron lub orzeszków ziemnych.

Sposób przygotowania:

  • Żurawinę i rodzynki namocz w winie.
  • Orzechy upraż na suchej patelni.
  • Seler naciowy umyj i pokrój w plastry.
  • Rukolę opłucz, odsącz.
  • Ocet balsamiczny zredukuj do połowy objętości, dodaj oliwę i cynamon, zamieszaj.
  • Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki, wykrój gniazda nasienne, pokrój w plastry.
  • Korzeń selera umyj, obierz, pokrój w zapałkę lub plasterki.
  • Pokrojone: seler i jabłka spryskaj sokiem z cytryny.
  • W misce wymieszaj rukolę z jabłkiem, rodzynkami i selerem. Polej zredukowanym octem balsamicznym z oliwą i cynamonem. Posyp prażonymi orzechami.

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 15

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

Tatar ze śledzia
Przepis 13

Tatar ze śledzia

Rybna poezja na kromce pumpernikla

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

tvnpix