zamknij

Sałatka z jarmużem i kalafiorem

Przepis

sałatka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 15 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Wyjątkowe połączenie smaków!
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Tomasz Urbanek/EAST NEWS/Dzień Dobry TVNSałatka z jarmużem i kalafiorem

Składniki

  •  sól, pieprz
  • kilka liści jarmużu, umytych i pokrojonych
  • 1/4 kalafiora bez łodyg
  • 100 g boczku pokrojonego w kosteczkę
  • łyżka orzechów włoskich
  • gałązka rozmarynu
  • wiórki sera grana padano
  • 1/4 ostrej papryczki bez pestek, posiekanej
  •  skórka z jednej cytryny
  •  ocet balsamiczny
  •  oliwa z oliwek
0
0
  • Wymieszaj jarmuż z oliwą z oliwek i odrobiną soli. Przez minutę starannie „masuj” jarmuż tak, by zmiękczyć liście.
  • Podsmaż na suchej patelni główki z kalafiora, aż się delikatnie zrumienią.
  • Na tej samej patelni podsmaż boczek, aż się zrobi chrupki i kilka minut przed wyciągnięciem dodaj rozmaryn.
  • Upraż orzechy włoskie.
  • Zrób sos vinegrete: wymieszaj 4 łyżki oliwy z oliwek z łyżką octu balsamicznego, dodaj papryczkę i dopraw do smaku.
  • W misce wymieszaj jarmuż, kalafior, boczek z rozmarynem i orzechy. Dodaj vinegrete i mieszaj, aby połączyć składniki.
  • Na koniec dodaj skórkę z cytrynę i wiórki z grana padano.
Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

Pizza godna królów

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

tvnpix