zamknij

Sernik idealny

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ser biały Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Według Anny Starmach
Ugotowałem to!8
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Sernik idealny
Autor: DDTVN Świąteczne przepisy Ani Starmach

Składniki

  • 1 kg sera białego (tłustego)
  • 1/2 kostki miękkiego masła (100g)
  • 300 g cukru pudru
  • 2 łyżki mąki
  • 6 jajek
  • 1 cukier waniliowy
  • garść rodzynek
  • garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • szczypta soli
  • Na spód
  • 1,5 szklanki pokruszonych ciasteczek
  • 60 g roztopionego masła
0
4

Sposób przygotowania:

  • Pokruszone ciasteczka wymieszaj z masłem, wyłóż nimi formę do sernika, przechowuj ją w lodówce.
  • Przygotowywanie masy sernika należy zacząć od dwukrotnego zmielenia sera. (chyba, że używasz sera już zmielonego).
  • Następnie utrzyj masło na puszystą masę, dodaj do niej żółtka, ser, przesiany cukier puder, mąkę,  szczyptę soli, cukier waniliowy a na końcu rodzynki i skórkę posiekaną skórkę pomarańczową. Podczas dodawania poszczególnych składników cały czas mieszaj serową masę.
  • Ubij białka na sztywną pianę. Weź połowę z nich i wymieszaj dokładnie z masą, następnie dodaj pozostałą część białek i tym razem mieszaj już bardzo delikatnie. Przelej masę do formy z ciasteczkowym spodem. Piecz około godziny w temperaturze 200 stopni.
  • Studź w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

 

 

 

Przepis z "Dzień dobry TVN".

 

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Gulasz z kopytkami Przepis 197

Gulasz z kopytkami

Wieprzowina w aromatycznym gulaszu

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

tvnpix