Sernikowe brownies
Przepis
deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | mąka Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Składniki
- 150 g masła, plus porcja do nasmarowania
- 200 g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki
- 100 ml mocnej kawy
- 250 g cukru (do ciasta)
- 5-6 kropli aromatu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 300 g sera na sernik
- 60 g cukru (do masy serowej)
- 1 roztrzepane jajko
- kilka kropli aromatu waniliowego
Sposób przygotowania:
Ciasto czekoladowe:
- Rozpuść masło i czekoladę w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Od czasu do czasu mieszając, uważaj aby woda się nie zagotowała. Zdejmij z garnka. Dodaj cukier i aromat waniliowy, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką lub mikserem elektrycznym aż masa będzie gładka. Dodaj kawę i mąkę, wymieszaj, przelej do średniej wielkości formy do pieczenia.
Masa serowa:
- Ubij ser na puszystą masę, dodaj jajko, cukier i aromat waniliowy. Wylej na ciasto czekoladowe. Następnie patyczkiem do szaszłyków lub cienkim nożem lekko wymieszaj masy robiąc marmurkowy efekt. Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C, przez około 30 minut.
Komentarze (4)
Brzmi naprawdę zachęcająco, na pewno upiekę w najbliższym czasie; dziś piekę sernik czekoladowy (także z tego bloga).
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
upiekłam i na początku byłam przekonana, że wyszedł zakalec. po nocy spędzonej w lodówce, ciasto smakuje i wygląda pysznie. nikt mi nie powiedział, że brownie to "zakalcowe" ciasto. nie mniej jednak było pyszne i bardzo syte. polecam!!
warto potrzymać je w piecu tak z 10-15 minut dłużej i nie piec z termoobiegiem. niestety nie napisali...
rozwiń
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
zdjecia fantastyczne musze wyprobowac na najblizszych urodzinach, poki co najpierw musze byc w pelni zdrowa bo zlapalo mnie jakies paskudne przeziebienie i tak sobie pije herbate teekanne i cieplo sie ubieram ale przepis z cala pewnoscia wyprobuje ;)
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Wyglada obiecująco. Może nie dzisiaj,ale wyprubuję go i przekonamy się,jak jest naprawdę.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
