zamknij

Śliwkowe chilli con carne

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wołowina Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia meksykańska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Grzegorz Łapanowski
Autor przepisu:
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: 3 Znaki SmakuŚliwkowe chilli con carne

Składniki

  • 2-3 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 pomidory
  • 0,5 kg mielonego mięsa wołowego
  • 1 puszka fasoli red kidney
  • 4 suski sechlońskie
  •  • oliwa do smażenia
  • doniczka świeżej kolendry
  •  kumin
  •  • ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty
  •  sól i pieprz do smaku
0
3

 

Sposób przygotowania:

  • Cebulę obierz, pokrój w kostkę, podobnie postąp z czosnkiem. Pomidory opłucz, wytnij szypułki, natnij w kształcie „x” na górze i spodzie, sparz, a następnie obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Fasolę odsącz z zalewy na sicie. Śliwki pokrój w kostkę
  • W rondlu rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę i czosnek kilka minut, dodaj mielone mięso. Smaż, aż mięso będzie szare, wtedy dorzuć pomidory pokrojone w kostkę, śliwki, dopraw solą, kuminem, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy, wymieszaj, duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a w rondlu powstanie pyszny sos
  • Dorzuć fasolę, dopraw ewentualnie do smaku  i gotuj jeszcze chwilę
  • Wyporcjuj gotowe danie i posyp świeżo posiekaną kolendrą

Gotowe!

*Suska sechlońska to podsuszona i podwędzona śliwka. Sechlońska pochodzi od nazwy miejscowości Sechna, leżącej w gminie Laskowa, w Małopolsce, z  której wywodzi się tradycja suszenia śliwek. W smaku śliwka jest lekko słodka z dymnym posmakiem i aromatem wędzenia. Chroniona znakiem Chronione Oznaczenie Geograficzne.

 

Trzy znaki smaku - Chronione oznaczenie geograficzne
Autor: mat. prasowe Trzy znaki smaku - Chronione oznaczenie geograficzne

Kampania "Trzy znaki smaku" ma celu przybliżenie europejskiego systemu ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych. A także informowaniu, że mają one gwarantowaną i wysoką jakość i smak. Kampania pomaga również w chronieniu wytwórców prze podrabianiem ich produktów.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Chleb orzechowy Przepis 112

Chleb orzechowy

Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Harira by Joseph Seeletso
Przepis 61

Harira by Joseph Seeletso

Odrobina Afryki w twojej kuchni

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

tvnpix