zamknij

Spaghetti Carbonara

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | makaron Główny składnik | 10 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Pasta, którą uwielbiamy
Ugotowałem to!6
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
14komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Spaghetti Carbonara
Autor: StockFood/AgencjaFree. Spaghetti Carbonara

Składniki

  • 500 g makaronu spaghetti
  •  sól
  •  świeżo zmielony pieprz
  • 6 żółtek
  • 300 ml śmietany
  • 240 g wędzonego boczku
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • ok. 75 g startego parmezanu
0
6

Sposób przygotowania:

  • Ugotuj makaron al dente.
  • Wymieszaj żółtka ze śmietaną i dwiema szczyptami soli. Pokrój boczek w drobną kostkę.
  • Posiekaj drobno czosnek. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek razem z czosnkiem często mieszając.
  • Po kilku minutach dodaj odcedzony makaron i wymieszaj.
  • Dodaj mieszankę śmietanowo-jajeczną i dokładnie wymieszaj.
  • Przed podaniem oprósz świeżo zmielonym pieprzem i parmezanem.

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (14)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

wszystko żle!
Po primo nie śmietana tylko śmietanka (słodka) boczek po wierzchu na parmezan żeby nie sflaczał, PaRMEZANU NIE MIESZAĆ

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Jakie żle ??? Śmietanka słodka , gdzie tak podają ??? Boczek na parmezan ??? Szok !!! BEZ POJĘCIA i tyle w temacie !

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          ŚMIETANA....nigdy nie!

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              A z czym robi się carbonare ?

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość
                  • ~Gość:
                  • A z czym robi się carbonare ?

                  No z żółtkiem. Makaron, guanciale (lub boczek jak nie ma), pecorino, żółtka, pieprz.

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Uwielbiam taki makaron, robiłam wg Okrasy lumacon z sosem alla carbonara, pycha, do tego poieczone pomidorki :)

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          smażyć boczek na dodatkowym tłuszczu?

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              Boczek sam się wytapia , smażyć na małym ogniu .

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  Może i Karbonara ale nie carbonara 6 żółtek a na filmiku 3, a gdzie pyszny sosik ?????

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      Schrup mnie
                                      Schrup mnie

                                      proste i fajne:)

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          Schrup mnie
                                          Schrup mnie

                                          proste, fajne:)

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              ~Gość

                                              boczek wędzony.Ale parzony czy surowy?

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  ~Gość

                                                  Boczek wędzony ,, parzony !

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0
                                                      • zgłoś naruszenie
                                                      ~Gość

                                                      no chcieli dobrze no :D

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0
                                                          • zgłoś naruszenie
                                                          Pomoc | Zasady forum
                                                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                          Zobacz również

                                                          Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

                                                          Krem z brokułów z łososiem

                                                          Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

                                                          Babka ziemniaczana Przepis 27117

                                                          Babka ziemniaczana

                                                          Podlaski specjał

                                                          Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

                                                          Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

                                                          Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

                                                          Champion cyklistów Przepis 16

                                                          Champion cyklistów

                                                          Niebanalna szarlotka

                                                          Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

                                                          Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

                                                          Takie ciasto rozweseli każdego

                                                          Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

                                                          Pomidorki z karmelem i lodami

                                                          Deserowa wersja pomidora

                                                          Wiśniowy drift Przepis 102

                                                          Wiśniowy drift

                                                          Sernik z sosem wiśniowym

                                                          Przysmak młodości Przepis 137

                                                          Przysmak młodości

                                                          Kanapka idealna!

                                                          tvnpix