zamknij

Stek z łososia

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | ryby Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia amerykańska Kuchnia | 2 Ilość porcji
Z masełkiem ziołowym
Ugotowałem to!5
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
3komentarze
Autor: Blue CactusStek z łososia

Składniki

  • 1 dzwonko łososia (200-250g)
  • 80 g białego ryżu
  • kilka gałązek świeżej kolendry
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • 50 g masła
  • 1 słodka papryka
  • 1 mała cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • 1 mała cebula
  • 1/2 łyżeczki przyprawy Southwest Dry Rub
0
4

Sposób przygotowania:

  • Masełko ziołowe: do masła o temperaturze pokojowej dodaj wszystkie drobno posiekane zioła oraz Dry Rub, zostaw tylko trochę kolendry, którą później dodasz do ryżu. Całość dobrze mieszaj i odstaw w chłodne miejsce
  • Warzywa: paprykę, cukinię, bakłażana i cebulę pokrój w małe cząstki i grilluj
  • Przed położeniem łososia na grillu ruszt dokładnie smaruj szmatką zamoczoną w oliwie (pamiętaj że grillując ryby zawsze rozgrzewaj grill do wysokiej temp. co zapobiega przywieraniu do rusztu), grilluj łososia kilka minut z jednej i kilka minut z drugiej strony ( długość grillowania zależy od grubości steka ) posypując solą morską i świeżo mielonym pieprzem
  • Ugotowany ryż mieszaj z kolendrą, wyłóż na na talerz z warzywami i stekiem z łososia
  • Wykańcz masełkiem ziołowym i podaj z sosem Cilantro Ranch (sos na bazie kolendry)

Przepis z restauracji Blue Cactus, Warszawa - ul. Zajączkowska 11

Patrick Hanna - Szef kuchni "Blue Catus"

Patrick Hanna - szef kuchni "Blue Cactus"
Autor: Blue Cactus Patrick Hanna - szef kuchni "Blue Cactus"
Zainspiruj nas

Komentarze (3)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Wszystko pięknie, ładnie... ale dlaczego to się znalazło w przepisach na dania wegetariańskie? o.O

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      FAJNY PRZEPIS NA GRILL

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Bardzo dobre

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              Pomoc | Zasady forum
              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

              Zobacz również

              Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

              Chleb z płatkami owsianymi

              Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

              Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

              Chrupiące płatki owsiane

              Pyszne i proste śniadanie

              Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

              Sałatka z marynowanymi grzybami

              Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

              Corpus delicti końca lata Przepis 211

              Corpus delicti końca lata

              Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

              Wiśniowy drift Przepis 102

              Wiśniowy drift

              Sernik z sosem wiśniowym

              Kaczka pływaczka Przepis 30

              Kaczka pływaczka

              Kaczka i ziemniaki na słodko

              Bruschetta z fasolą
              Przepis 12

              Bruschetta z fasolą

              Specjalność Włochów na przystawkę

              Ryba w curry Przepis 15

              Ryba w curry

              Indie na talerzu

              tvnpix