zamknij

Tagine z oliwkami

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Tradycyjne danie marokańskie
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: fot. DDTVN/East News/Jan KucharzykTagine z oliwkami

Składniki

  • 7 łyżek  oliwy z oliwek
  • 3 średniej wielkości cebule pokrojone w wzdłuż na paski
  • 1/2 kg dobrze umytych ziemniaków, pokrojonych w dużą kostkę
  • 2 czerwone papryki pokrojone w paski
  • 1 szklanka ugotowanej cieciorki (może być z puszki lub ze słoika)
  • 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
  • 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
  • 1 czubata łyżka  przyprawy ras el hanout
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego w ziarenkach
  • 1/2 szklanki  zielonych oliwek bez pestek
  • 1 duża cytryna sparzona wrzątkiem i pokrojona na ćwiartki
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • do smaku sól i pieprz
0
0

Sposób przygotowania:

  • Na oliwie z oliwek obsmaż cebulę.
  • Po 5 minutach dodaj ziemniaki, paprykę, cieciorkę i czosnek.
  • Pomidory mieszaj z przyprawą ras el hanout i wodą.
  • Całość wlej do garnka, posyp kminem rzymskim, oliwkami i układaj ćwiartki cytryny. Całość przykrywaj i gotuj na bardzo małym gazie 45 minut do godziny.
  • Po ugotowaniu dodaj sól i pieprz do smaku i posyp natką pietruszki.

Przepis z "Dzień dobry TVN".

 

Tagine - jednogarnkowe danie marokańskie, którego nazwa wzięła się od nazwy naczynia, w którym jest przygotowywane. Tradycyjnymi składnikami tagine są: jagnięcina, baranina, kurczak, warzywa, owoce, oliwki czy daktyle, oraz duża ilość przypraw.

Ras-el-hanout - arabska mieszanka przypraw, znajdziemy tu: kardamon, szafran, kurkumę, czosnek i pieprz

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Gulasz z kopytkami Przepis 197

Gulasz z kopytkami

Wieprzowina w aromatycznym gulaszu

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

tvnpix