zamknij

Tagliatelle z owocami morza

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | makaron Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Magiczny makaron od Aioli
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: AioliTagliatelle

Składniki

  • 400 g makaron tagliatelle (czarnego)
  • 500 ml przecieru pomidorowego (passaty pomidorowej)
  • 1 i 1/2  cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 krewetek (black tiger)
  • 2 tuby z kalmarów
  • odrobina natki pietruszki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczka soli
  • odrobina oliwy z oliwek
0
0

Sposób przygotowania:

  • Makaron ugotuj "al dente", zahartuj zimna wodą i odstaw na później. Wstaw w rondlu 1 l wody, posól i ugotuj oczyszczone kalmary przez 15 min. Ostudzone kalmary pokrój w krążki. Do wody po kalmarach wrzuć pancerze i ugotuj krótki wywar.
  • Baza pomidorowa:
  • Na patelni usmaż na oliwie 1 posiekaną cebulę i 1 ząbek czosnku, po chwili zalej całość passatą, dodaj cukier i 0,5 łyżeczki soli. Gotuj 10 min po czym zmiksuj na gładki sos.
  • Pasta:
  • Usmaż na oliwie cebulę i czosnek, po chwili wrzuć surowe krewetki i kalmary, posól, gdy się przyrumienią wlej 50 ml białego wina i 50 ml wywaru z kalmarów, odparuj, po czym wlej 0,5 szklanki bazy pomidorowej. Do tak przygotowanego sosu wrzuć makaron i porządnie go podgrzej. Nałóż 2 porcje i połóż na wierzchu świeżą rukolę.

Autor:AÏOLI

 

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

tvnpix