zamknij

Tort makowy z kremem czekoladowym

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Świąteczny deser marzeń
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
1komentarz
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj

Składniki

  •  składniki na biszkopt:
  • 100 g (2/3 szklanki) mąki kukurydzianej
  • szczypta soli
  • 4 jajka ekologiczne o temperaturze pokojowej
  • 90 g (pół szklanki) cukru nierafinowanego trzcinowego lub naturalnego ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki esencji migdałowej
  • 55 g (4 łyżki) roztopionego masła (może być sklarowane)
  • 5 czubatych łyżek 3-krotnie zmielonego, wcześniej zagotowanego w wodzie maku
  •  dodatkowo: wiśnie w syropie, płatki migdałowe
  •  składniki na krem:
  • 3 szklanki mleka roślinnego
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • 15-20 daktyli *
  • 50 g gorzkiej czekolady (lub 3 łyżki karobu)
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1/4 płaskiej łyżeczki soli morskiej
0
0

 

Sposób przygotowania:

* Jeśli dacie aż 20 daktyli budyń będzie na prawdę słodki, jak czekoladowy pudding.

 

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
  • Wysmaruj formę do ciasta masłem.
  • Połóż na dno krążek papieru do pieczenia.
  • Oprósz formę mąką.
  • Mąkę przesiej przez sito.
  • W rondelku rozpuść masło.
  • Do metalowej miski wbij jajka i dodaj cukier oraz esencję.
  • Umieść miskę na garnku z bardzo gorącą wodą.
  • Ubijaj aż masa stanie się dość gęsta, jasna i sztywna.
  • Zdejmij z garnka i ubijaj aż masa ostygnie.
  • Dodaj mak, mąkę i sól i metalową trzepaczką ręcznie wymieszaj masę, tak by nie opadła.
  • Dodaj roztopione masło. Wymieszaj.
  • Wlej masę do formy i piecz 20-25 min.

Przygotowanie kremu:

  • Kaszę jaglaną opłucz. Następnie wsyp kaszę do rondelka z grubym dnem, dodaj mleko, daktyle, olej i szczyptę soli.
  • Wszystko gotuj na małym ogniu, do czasu aż kasza będzie miękka, czyli przez około 15 minut.
  • Czekoladę połam na kostki i dodaj na końcu, po ugotowaniu do gorącego mleka z kaszą.
  • Intensywnie mieszaj aż do czasu rozpuszczenia się czekolady, następnie zdejmij z ognia i przy pomocy blendera wszystko zmiksuj na gładki, aksamitny krem.
  • Jeśli okaże się za gęsty, można podczas blendowania dodać trochę mleka.
  • Po wystygnięciu ciasto przekrój na dwie części w poziomie, rozprowadź krem na powierzchni pierwszej części, przykryj drugą i całość posmaruj kremem.
  • Ciasto można ozdobić wiśniami w syropie i prażonymi płatkami migdałowymi.

Przepis z programu "Dzień Dobry TVN"

Autor: Reni Jusis i Dominika Adamczyk - dietetyk medycyny chińskiej.

Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

tvnpix