zamknij

Trufle

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 10 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Jasne z migdałami czy ciemne z chili?
Ugotowałem to!2
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
1komentarz
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: DDTVN/East NewsTrufle

Składniki

  • Białe trufle:
  • 125g  mascarpone
  • ½ szklanki zmielonych migdałów
  • ½ szklanki ciasteczek digestive
  • 100 g białej czekolady
  • opcjonalnie -1 łyżeczka lemon curd
  • Ciemne trufle:
  • 50g czekolady
  • 70% kakao
  • 40ml śmietanki 36%
  • 5g  masła
  • ½ łyżeczki chilli
  • 2-3 krople soku z cytryny
  • kakao do obtoczenia
0
0

Sposób przygotowania:

  • Jasne:
  • Ciastka zmiksuj na drobny piasek, wymieszaj z mascarpone, migdałami. Dodaj rozpuszczoną na parze białą czekoladę oraz opcjonalnie lemon curd.
  • Całość wymieszaj, schłodź do stężenia. Formuj kulki i obtocz w cukrze pudrze.

 

  • Ciemne:
  • Czekoladę rozpuść na parze, wciąż mieszając trzepaczką. Dodaj masło i mieszaj, aż czekolada je wchłonie. Garnek zdejmij z ognia, ale miskę pozostaw na garnku.
  • Następnie dodawaj śmietankę, partiami, wciąż mieszając, gdy czekolada wchłonie śmietankę, dodaj następną jej część. Wciąż mieszając trzepaczką, dodaj chilli i kilka kropli soku z cytryny.
  • Masę przelej do plastikowego pudełka na żywność i chłodzić, aż masa stężeje. Formuj kulki, obtocz w kakao, na koniec schłodź.

Przepis z "Dzień dobry TVN".

 

 

 

 


Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Trufle wyglądają rewelacyjnie, pięknie udekorowane, u mnie były w zeszłym tygodniu- trufle migdałowe (wg,kuchni lidla,), mniam.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Zobacz również

      Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

      Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

      Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

      Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

      Szaszłyki wyborne Przepis 59

      Szaszłyki wyborne

      Nie tylko na sezon grillowy

      Ryba w curry Przepis 15

      Ryba w curry

      Indie na talerzu

      Knedle ze śliwkami Przepis 1262

      Knedle ze śliwkami

      Przepis na słodki obiad

      Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

      Kopytka Piotra Kucharskiego

      Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

      Babka ziemniaczana Przepis 27117

      Babka ziemniaczana

      Podlaski specjał

      Kaczka pływaczka Przepis 30

      Kaczka pływaczka

      Kaczka i ziemniaki na słodko

      tvnpix