zamknij

Wiejska zupa

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 3 godz. Czas przygotowania | wieprzowina Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia francuska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Michel  Moran
Autor przepisu:
Z boczkiem
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: "Moje smaki" Michel Moran. Wydawnictwo MUZA S.AWiejska zupa

Składniki

  • 3 duże marchewki
  • 3 rzepy
  • 3 pory
  • 1/2 selera
  • 1 mała kapusta
  • 3 cebule
  • 750 g ziemniaków
  • 800 g wędzonki
  • kawałek surowej szynki
  • 6 małych parówek lub surowych kiełbasek
  • 200 g masła
  • 2,5 l wody
  •  sól
  •  czarny pieprz
  • 1 liść laurowy
  • 1 gałązka tymianku
  • 1 ząbek czosnku
0
0

 

Przygotowania składników:

  • Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plasterki.
  • Pozostałe warzywa obierz i pokrój w kawałki.

Sposób przygotowania:

  • W dużym garnku odstaw pokrojone warzywa, żeby wypuściły sok.
  • Dodaj ziemniaki, szynkę, wędzonkę i kiełbasę, gałązkę tymianku i liść laurowy.
  • Zalej wodą, zagotuj, a następnie pozostaw na wolnym ogniu przez 1,5- 2 godziny.
  • Przed podaniem pokrój mięso i rozłóż na talerze, rozdziel także warzywa i zalej wywarem.
  • Posyp porcje posiekanym czosnkiem i jeśli ktoś jest bardzo głodny dołóż kromkę chleba posypaną tartym serem Gruyère.

* ser Gruyère - ser szwajcarki, produkowany z mleka krowiego.

Przepis Michela Moran z jego książki "Moje smaki" (wydawnictwo MUZA S.A)

 


 


Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

Chleb z płatkami owsianymi

Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

tvnpix