zamknij

Wytrawny sernik z sera koziego z konfiturą z cebuli

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 3 godz. Czas przygotowania | nabiał Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Smak tego deseru może cię zaskoczyć
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Wytrawny sernik z sera koziego z konfiturą z cebuli
Autor: Dzień Dobry TVN Przysmaki z serem kozim cz.2

Składniki

  •  konfitura:
  •  olej do smażenia
  • 1 kg czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 goździki
  • 4 owoce jałowca
  • 2-3 gałązki tymianku
  • 120 ml octu balsamicznego
  • 100 g konfitury z czarnej porzeczki
  •  spód:
  • 60 g krakersów
  • 2 łyżki ziaren maku
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 60 g masła
  •  masa serowa:
  • 400 g kremowego serka koziego
  • 200 g kremowego serka krowiego
  • 300 ml kremówki
  • 20 g żelatyny
0
0

Sposób przygotowania:

  • Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na oleju aż będzie miękka.
  • W trakcie smażenia posól i dodaj posiekany czosnek.
  • Przyprawy zawiń w kawałek gazy i razem z octem i konfiturą dodaj do cebuli.
  • Gotuj na wolnym ogniu do osiągnięcia konsystencji konfitury. Odstaw do ostygnięcia.
  • Spód: krakersy miksuj z makiem i nasionami sezamu.
  • Mieszaj z rozpuszczonym masłem i włóż na spód małej tortownicy (ok. 16 cm).
  • Wstaw do lodówki.
  • Masa serowa: żelatynę namocz w zimnej wodzie.
  • Sery mieszaj ze sobą.
  • Śmietanę gotuj i dodaj do niej żelatynę.
  • Mieszaj aż się rozpuści.
  • Dodaj sery i mieszaj.
  • Masę wylej na krakersowy spód.
  • Odstaw do lodówki, aby stężało.
  • Podaj z konfiturą cebulową na wierzchu.

Przepis z programu "Dzień Dobry TVN".

Autor przepisu: Piotr Kucharski.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

tvnpix