zamknij

Wytrawny sernik z sera koziego z konfiturą z cebuli

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 3 godz. Czas przygotowania | nabiał Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Smak tego deseru może cię zaskoczyć
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Wytrawny sernik z sera koziego z konfiturą z cebuli
Autor: Dzień Dobry TVN Przysmaki z serem kozim cz.2

Składniki

  •  konfitura:
  •  olej do smażenia
  • 1 kg czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 goździki
  • 4 owoce jałowca
  • 2-3 gałązki tymianku
  • 120 ml octu balsamicznego
  • 100 g konfitury z czarnej porzeczki
  •  spód:
  • 60 g krakersów
  • 2 łyżki ziaren maku
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 60 g masła
  •  masa serowa:
  • 400 g kremowego serka koziego
  • 200 g kremowego serka krowiego
  • 300 ml kremówki
  • 20 g żelatyny
0
0

Sposób przygotowania:

  • Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na oleju aż będzie miękka.
  • W trakcie smażenia posól i dodaj posiekany czosnek.
  • Przyprawy zawiń w kawałek gazy i razem z octem i konfiturą dodaj do cebuli.
  • Gotuj na wolnym ogniu do osiągnięcia konsystencji konfitury. Odstaw do ostygnięcia.
  • Spód: krakersy miksuj z makiem i nasionami sezamu.
  • Mieszaj z rozpuszczonym masłem i włóż na spód małej tortownicy (ok. 16 cm).
  • Wstaw do lodówki.
  • Masa serowa: żelatynę namocz w zimnej wodzie.
  • Sery mieszaj ze sobą.
  • Śmietanę gotuj i dodaj do niej żelatynę.
  • Mieszaj aż się rozpuści.
  • Dodaj sery i mieszaj.
  • Masę wylej na krakersowy spód.
  • Odstaw do lodówki, aby stężało.
  • Podaj z konfiturą cebulową na wierzchu.

Przepis z programu "Dzień Dobry TVN".

Autor przepisu: Piotr Kucharski.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

tvnpix