zamknij

Zimowa zupa z jabłek, marchwi i imbiru

Przepis

zupa Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Aromatyczna, rozgrzewająca, pyszna!
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Bartosz Krupa/East News/DDTVNZimowa zupa z jabłek, marchwi i imbiru

Składniki

  • 1 kg marchwi
  • 3 jabłka
  • 1 włoszczyzna
  • 200 g mascarpone
  • 3 cm imbiru
  • 2 szalotki
  • 200 ml soku jabłkowego 100%
  • 2 łyżki masła klarowanego
  •  sól, pieprz
  •  kolendra
0
0
  • Z włoszczyzny ugotuj szybki bulion.
  • Na maśle przesmaż pokrojoną drobno szalotkę, dodaj marchew pokrojoną w kostkę i smaż chwilę. Dodaj pokrojony imbir.
  • Po chwili dodaj bulion i gotuj warzywa do miękkości. Następnie zmiksuj na krem, dodaj sok jabłkowy i ser mascarpone (doskonale zabiela i nadaje zupie jeszcze ładniejszej struktury).
  • Jabłka obierz i przesmaż na maśle. Posyp talerz nimi i kilkoma listkami świeżej kolendry.

Przepis autorstwa Andrzeja Polana.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

tvnpix