zamknij

Ziołowe placuszki z kaszy manny

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia angielska Kuchnia | 4 Ilość porcji
z pepperonatą
Ugotowałem to!4
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: DDTVN/East NewsZiołowe placuszki z kaszy manny z pepperonatą

Składniki

  • Na placki:
  • 180 g kaszy manny
  • 500 ml  mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g tartego parmezanu
  • 1 jajko
  • 50 g masła
  • pół łyżeczki suszonego rozmarynu
  • Na pepperonatę:
  • 3 duże papryki (czerwona, żółta i zielona)
  • 2 czerwone cebule
  • 3 pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • świeże lub suszone oregano
  • sól i pieprz do smaku
0
1

Sposób przygotowania:

  • Mleko ugotuj i powoli dosyp kaszę, cały czas mieszając, dodaj sól. Zmniejsz ogień, wymieszaj, aż kasza zgęstnieje i zacznie odchodzić od brzegów garnka. Odstaw z ognia, dodaj masło, rozmaryn i parmezan, wymieszaj i po częściowym ostudzeniu dodaj jajko.
  • Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (lub silikonową matą), wygładź, przykryj drugim kawałkiem papieru do pieczenia, rozwałkowuj na grubość ok. 1,5 cm i odstaw do całkowitego wystudzenia. Tuż przed podaniem wytnij foremką lub szklanką placuszki i smaż na gorącym oleju z obu stron na złoto.

Pepperonata:

  • Papryki umyj, osusz i włóż do piekarnika pod grill (obracaj co kilka minut - skórka na paprykach powinna stać się prawie czarna), po czym przełóż je do garnka, przykryj pokrywką i odstaw na kwadrans. Po tym czasie wyjmij papryki z garnka, zdejmij skórki oraz wyjmij gniazda nasienne. Paprykę pokrój na cienkie paski.
  • Cebulę obierz, pokrój w piórka. Czosnek obierz i pokrój drobno. Pomidory natnij, zalej wrzątkiem i po kilku minutach obierz ze skórki, wydrąż również środek pomidorów, a miąższ pokrój w cienkie paski.
    Na patelni rozgrzej oliwę, smaż cebulę i czosnek, aż do zeszklenia, dodaj paprykę, pomidory i oregano, zmniejsz ogień i duś ok. 20-30 minut, pod koniec dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. Jeśli pomidory są kwaśne można zrównoważyć smak dodając szczyptę cukru.
  • Na każdym podsmażonym na złoto placuszku połóż łyżkę pepperonaty, możesz również udekorować całość pokruszonym serem kozim lub owczym.

 

Przepis z "Dzień dobry TVN".

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

tvnpix