zamknij

Zupa boćwinowa z pokrzywą

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Idealna na gorące dni
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSZupa boćwinowa z pokrzywą

Składniki

  • 2 pęczki boćwinki
  • 1 pęczek pokrzywy
  • 1 włoszczyzna
  • 2 cebule
  • 2 gałązki selera naciowego
  •  sok z 2 cytryn
  •  skórka z 1 cytryny
  • 2 szklanki jogurtu
  • 2 duże buraki
  • 1,5 l wody
  • 1 pęczek koperku
  • 2 zielone ogórki
  • 2 łyżki oliwy
  •  świeży tymianek
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2-3 liście liście laurowe
  •  sól, pieprz
  •  cukier do smaku
0
1

 

Sposób przygotowania:

  • Warzywa umyj, pokrój na kawałki i wraz z cebulą podsmaż na oliwie w rondlu
  • Dodaj skórkę cytrynową i sok z cytryny, posiekany tymianek, ziele angielskie i liść laurowy
  • Smaż 3-4 minuty. Dodaj wody. Odcedź wywar
  • Oddziel listki boćwinki od buraczków i łodyg
  • Listki posiekaj i włóż do zimnej wody, łodygi drobno posiekaj, a buraczki wraz z dużymi burakami pokrój w zapałkę
  • Do wywaru włóż posiekane łodygi i pokrojone buraczki
  • Dodaj sól, pieprz, sok z 1 cytryny, cukier. Gotuj 4 minuty
  • Na koniec włóż posiekaną pokrzywę i zanim zupa ponownie się zagotuje zdejmij z ognia
  • Dodaj jogurt, posyp koperkiem i tymiankiem
Galeria foto (7)

Zupa boćwinowa z pokrzywą

  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(1 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(2 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(3 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(4 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(5 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(6 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(7 z 7) Fot. BBS

Przepis przygotowany na sprzęcie kuchennym Electrolux.

Płyta indukcyjna Infinite zapewnia maksymalną swobodę. Możesz korzystać z garnków o różnych kształtach i wielkości, a do tego dowolnie umieszczać je na powierzchni płyty – wystarczy,
że dno naczynia zakryje jedno z czterech widocznych oznaczeń.

Electrolux
Autor: BBS Electrolux
Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

Pizza godna królów

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Tatar ze śledzia
Przepis 13

Tatar ze śledzia

Rybna poezja na kromce pumpernikla

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

tvnpix