zamknij

Zupa krem z dyni z ziołowymi pulpecikami

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | dynia Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Z nutą marchewki i pestkami słonecznika
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: Magdalena DudkoZupa dyniowa z ziołowymi pulpecikami

Składniki

  • 400 g mięsa mielonego drobiowego
  • 1/4 dyni
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 natka pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1,5 l bulionu
  • 2 jajka
  • 3 łyżki bułki tartej
  • mąka do obtoczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • szczypta papryki ostrej
  • garść pestek słonecznika
  • śmietana do dekoracji
0
0

Sposób przygotowania:

  • Warzywa z odrobiną natki pietruszki gotuj w bulionie. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.
  • W międzyczasie przygotuj pulpeciki. Mięso drobiowe wymieszaj z 2 jajkami. Dodaj 3 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, oregano i bazylię. Ponownie wymieszaj, uformuj kulki i obtocz je w mące.
  • Gotowe pulpeciki wrzuć do zupy i poczekaj, aż wypłyną na powierzchnię. Gdy będą gotowe, wyjmij je i odłoż do miski. Gdy warzywa w zupie będą miękkie, wyłącz gaz i zmiksuj zupę na krem.
  • Pogrzej ją ponownie z pulpecikami. Gorącą zupę wlej do miseczek, udekoruj śmietaną, listkami pietruszki, słoneczkiem i posyp delikatnie ostrą papryką. Smacznego.

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

tvnpix