zamknij

Zupa minestrone

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Włoska zupa
Ugotowałem to!29
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
3komentarze
Zupa minestrone
Autor: StockFood/AgencjaFree Zupa minestrone

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g białej kapusty
  • 1 łodyga selera naciowego
  • pół pora
  • pół cukinii
  • 1 marchew
  • 200 g młodych ziemniaków
  • 100 g fasolki konserwowej
  • 100 g szynki Pancetty
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • ok. 800 ml bulionu warzywnego
  • 3 pomidory
  • szczypta szafranu
  • szczypta suszonego oregano
  •  sól
  •  świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki
  •  Świeżo starty parmezan
0
20

 

Sposób przygotowania:

  • Obraną cebulę posiekaj drobno. Tak samo posiekaj czosnek
  • Kapustę pozbaw głąba a resztę posiekaj drobno
  • Tak samo posiekaj seler naciowy, pora, cukinię, marchew i fasolkę
  • Opłucz ziemniaki w wodzie
  • Pokrój Pancettę drobno
  • Rozgrzej oliwę w garnku, wrzuć kolejno Pancettę, cebulę, czosnek i zamieszaj
  • Następnie dodaj ziemniaki, kapustę, seler, marchew, pora, i zamieszaj
  • Dodaj fasolkę i przecier pomidorowy
  • Smaż chwilę i zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i duś przez 15 minut
  • Natnij pomidory przy rdzeniu a następnie sparz we wrzątku, obierz ze skórek i usuń miąższ. Następnie pokrój drobno
  • Dodaj do zupy pokrojoną cukinię i pomidory
  • Dopraw szafranem, oregano, solą i pieprzem
  • Gotuj jeszcze 10 minut
  • Na koniec dodaj natkę pietruszki
  • Gotową zupę podawaj posypaną startym parmezanem
Zainspiruj nas

Komentarze (3)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

czyli kapuśniak

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      prawdziwy kapuśniak robi się jednak na kiszonej kapuście ...

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Rewelacja!!!Polecam. Pechota!!!

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              Pomoc | Zasady forum
              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

              Zobacz również

              Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
              Przepis 22

              Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

              Podany na delikatnym puree

              Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
              Przepis 1017

              Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

              Najprostszy przepis na domową pizzę

              Champion cyklistów Przepis 16

              Champion cyklistów

              Niebanalna szarlotka

              Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

              Deser z mrożonych truskawek

              Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

              Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

              Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

              Takie ciasto rozweseli każdego

              Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

              Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

              Pizza godna królów

              Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

              Bifeki faszerowane serem feta

              Kotlety po grecku

              Kolorowa samba warzywna Przepis 21

              Kolorowa samba warzywna

              Zdrowe i pyszne danie

              tvnpix